Rijeka je jučer dobila 1st Coffee Corner koji je svečano pušten u rad u sklopu El Rija. Svi oni koji uživaju u ispijanju vrhunske kave tamo će moći kušati vrsne sorte arabice kao što su Honduras, Puerto Rico, Etiopia, Brazil i 1st Coffee čija će se cijena kretati između 10 i 19 kuna.

U riječkoj »podružnici« u ponudi će se nalaziti i najskuplja, najegzotičnija i najrjeđa kava na svijetu, Kopi Luwak, koja se proizvodi od zrna koja prvo prolaze kroz probavni trakt azijskog cibeta, nakon čega se neprobavljena zrna čiste i prže.

Godišnje se u svijetu proizvede 450 kilograma te kave koje kilogram košta oko 600 eura. Sve navedene kave pripremaju se na poseban način koji su jučer demonstrirali barmeni iz zagrebačkog 1st Coffeeja Milan Ormanović i Damir Vidović. Kavu, koja se priprema u aparatu zagrijanom na posebnu temperaturu, specijalni mlinci melju u trenutku narudžbe. Za razliku od običnih kava, za čiju je pripremu potrebno 7 grama, kave iz 1st Coffeeja kuhaju se od 7 i pol do 8 grama kave i poslužuju u posebnim, uskim i visokim šalicama koje zadržavaju aromu i miris.

Izvor: Novi List